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Was haben Aquavit, Andalö, Madeira und Chombard gemeinsam? Sie gehören zu den spannenden Spirituosen, die derzeit in den Bars immer beliebter werden. Höchste Zeit also die coolsten Trend-Drinks genauer unter die Lupe zu nehmen. Das haben wir gemeinsam mit dem Gastro-Spezialisten Gasoni getan.
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Trend-Drinks: Andalö mit Prosecco
Bereits vor einigen Jahren wurde der orangene Sanddorn-Likör Andalö lanciert. Die Idee: Den schwedischen Lifestyle so ins Glas zu bringen. Jetzt, einige Zeit später, wurde das Ziel erreicht. Bei den Deutschen Cocktailmeisterschaften der Barprofis gehörte der Sanddornlikör Andalö zu den drei meistgenutzten Spirituosen überhaupt. Kaum verwunderlich, der Likör ist nicht zu süß und dennoch fruchtig.
Unser Lieblingsdrink: Der Andalö-Prosecco. Füllen Sie ein Sektglas zur Hälfte mit Prosecco oder einem feinen Schaumwein, zum Beispiel dem Franciacorta aus Italien. Geben Sie einen ordentlichen Schuss Andalö hinzu und etwas Soda.
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Trend-Drinks: Der Aquavit Feuervogel
Es ist gewissermaßen der nordische Bruder des Gins und war einst das Lieblingsgetränk von Willy Brandt. Dieses Jahr nun feiert der Aquavit sein Comeback. Das hat auch lange gedauert, ist das traditionelle Produkt doch beispielsweise in Norwegen oder in den USA schon seit einiger Zeit wieder fest in der Barkultur verankert. Nun dämmert es den Mixologen auch hierzulande, dass der Aquavit extrem viele Möglichkeiten für Cocktails bietet. Das bestätigt sogar das Magazin Mixology.
Unser Lieblingsdrink: Feuervogel
- 2cl Aquavit
- 2cl Wodka
- 1cl Grand Marnier
- 3cl Grenadinesirup
- 1cl Zitronensaft
Alle Zutaten mit viel Eis kräftig shaken und in eine Cocktailschale füllen. Mit ein wenig Zitronenzeste garnieren.
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Trend-Drinks: Chombard Prosecco
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Trend-Drinks: Madeira Swizzle
- Madeira
- Rum
- Ananassaft
- Limettensaft
- Zuckersirup
Alle Zutaten in ein Glas geben und gut umrühren. Das Glas mit Crushed Ice füllen, mit einem Ananas-Spalt dekorieren, und mit Strohhalm servieren.
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