Die besten italienischen Weine: Ein Ratgeber

Begeben wir uns auf eine Reise durch Italiens Weinregionen: die unverzichtbaren regionalen Weine Italiens – wir stellen sie vor.

Die besten italienischen Weine

Lieben Sie italienische Weine und wollen mehr über ihre Herkunft erfahren? Die italienische Halbinsel beherbergt eine schier unendliche Bandbreite an italienischen Rebsorten und Weinen mit einer jeweils einzigartigen Geschichte und geschmacklichen Vielfalt.

Kommen Sie mit auf eine kleine Reise durch die italienischen Weinregionen und entdecken Sie gemeinsam mit uns die Weine Piemonts, Apuliens, Venetiens und der Toskana. Nutzen Sie diese virtuelle Reise, um die italienischen Regionalweine kennenzulernen und kosten Sie sie selbst, wenn Sie das nächste Mal Wein online kaufen.

Die Königin der Rotweine: Piemont

Piemont, die flächenmäßig zweitgrößte Region Italiens, liegt im Nordwesten Italiens und grenzt an die Schweiz und Frankreich. Die bekanntesten Weine der Region sind die edlen Rotweine Barolo DOC und Barbaresco, die auch als König und Königin der Weine bezeichnet werden und sich einer langen Tradition rühmen können, die noch heute in den ländlichen Strukturen der Region sichtbar ist. Diese erstklassigen piemontesischen Weine werden beide aus der Nebbiolo-Traube hergestellt.

Der Barolo ist für sein komplexes Bouquet bekannt, das Noten von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen, Veilchen, getrockneten Rosen und Gewürzen wie Zimt, Nelken und Tabak enthält. Mit der Zeit entwickelt er tertiäre Aromen von Trüffel, Leder und Lakritze. Am Gaumen ist er strukturiert, tanninhaltig, mit ausgewogener Säure und einem langen Abgang. Er ist ein idealer Begleiter zu reichhaltigen, herzhaften Gerichten wie Schmorbraten, Braten, Wild, Trüffeln, reifen Käsesorten und Pilzgerichten.

Der Barbaresco hingegen bietet Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von blumigen Noten von Rosen und Veilchen. Mit zunehmendem Alter kommen Anklänge von süßen Gewürzen, Leder, Tabak und ein Hauch von Mineralien zum Vorschein. Im Allgemeinen ist er weniger tanninhaltig und weicher als der Barolo, behält aber eine gute Struktur und Komplexität. Er passt gut zu weißem Fleisch, Nudelgerichten mit raffinierten Saucen, Risotto, halbgereiftem Käse und weniger strukturierten Fleischgerichten als der Barolo.

Die berühmten und edlen toskanischen Weine

Die Toskana gilt als eine besonders beliebte Urlaubsregion in Mittelitalien und gilt als bedeutende Kulturlandschaft der Renaissance. Prachtvolle Bauten in der Hauptstadt Florenz sprechen ebenso dafür wie die Berühmtheit des Weinbaugebiets mit der Hauptrebsorte Sangiovese. Als wohl bekanntester Wein der Gegend ist der Chianti Classico nicht nur sprichwörtlich in aller Munde und wird zu mindestens 75% aus der Sangiovese-Traube gewonnen. Ein weiterer Toskanischer Wein mit beeindruckender Historie ist der Vino Nobile di Montepulciano, der im Laufe der Jahre von Päpsten, Adeligen und Präsidenten besonders geschätzt wurde.

Der Chianti hat eine brillante rubinrote Farbe. In der Nase bietet er Aromen von Kirsche, Veilchen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Säure und weichen Tanninen, oft mit Noten von roten Früchten und einem leichten Hauch von Vanille. Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild, Nudelgerichten mit reichhaltigen Saucen, reifem Käse und der toskanischen Küche im Allgemeinen.

Der Vino Nobile di Montepulciano hat eine intensive granatrote Farbe. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von Pflaumen, Kirschen, süßen Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist er strukturiert und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Er passt hervorragend zu Braten, Steaks, Wildgerichten, Pilzen und Hartkäse wie Pecorino.

Prickelnde Vielfalt – Weine aus Venetien

Die norditalienische Region Venetien erstreckt sich im Norden bis an die Alpen und im Westen bis an den Gardasee. Die wohl vielfältigste Weinregion Italiens kann auf eine lange Tradition zurückblicken, die wie in den meisten Fällen auf die Römer zurückgeht. Die ansässigen Veneter taten sich schon früh mit den Römern zusammen und konnten so eine Weinproduktion auf hohem Niveau etablieren. Der wohl bekannteste der Venetischen Weine ist der Prosecco DOC. Der prickelnde Weißwein aus der Glera-Traube, die passenderweise auch Prosecco-Traube genannt wird, wird gerne zu besonderen Anlässen gereicht. Neben dem Prosecco DOC gehören der Rotwein Amarone della Valpolicella und der Weißwein Lugana zweifellos zu den traditionsreichsten Weinen des Veneto.

Der Prosecco muss nicht vorgestellt werden, er ist frisch und fruchtig, mit Aromen von grünem Apfel, Birne, weißen Blumen und Zitrusfrüchten, er ist das Leben auf der Party. Am Gaumen ist er leicht, lebendig und angenehm sprudelnd. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Salaten und Gemüsegerichten.

Der Amarone della Valpolicella ist ein reicher und komplexer Rotwein mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Schokolade und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und mit weichen Tanninen. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, reifem Käse und Pilzgerichten.

Der Lugana, ein Weißwein vom See, ist frisch und mineralisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Apfel und Mandeln. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Säure und einem lang anhaltenden Abgang. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Fisch, Schalentieren, Risotto, Geflügel und Gemüsegerichten.

Mediterrane Tradition – Apulische Weine

Die süditalienische Region Apulien wird auch liebevoll der “Absatz” des italienischen Stiefels genannt, ist von drei Seiten vom Mittelmeer umgeben und kann auf eine lange Historie des Weinbaus zurückblicken. Schon zu Zeiten der griechischen Siedlungen zwischen 750 und 550 v. Chr. wurde hier Wein angebaut. Die griechischen Siedler brachten einen Teil ihres Rebers mit in die neuen Kolonien. Seit eh und je bekannt für hochwertige Weine ist die prominenteste Rebsorte Primitivo, aus der sowohl Rotwein und Rosé hergestellt werden. Einer der hochwertigsten Apulischen Weine ist dementsprechend der Primitivo di Manduria DOC. Aber auch Weißwein aus Apulien ist beliebt. Die Rebsorte Fiano besticht durch ihre würzige und aromatische Note.

Der Primitivo di Manduria hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, mit Anklängen von Gewürzen, Kakao und Tabak. Am Gaumen ist er voll, warm und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Er passt gut zu rotem Fleisch, Braten, Wild, Pilzgerichten und reifen Käsesorten. Er eignet sich auch hervorragend zu würzigen Gerichten wie Lasagne und Eintöpfen.

Der Fiano hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich blumige und fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und Haselnuss, mit einem leichten Hauch von Honig und weißen Blüten. Am Gaumen ist er frisch, mit guter Säure, ausgewogenem Körper und angenehmem Nachhall. Er ist ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, delikaten Risottos, gegrilltem Gemüse und weißem Fleisch. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif und zu frischem Käse.0

Die besten italienischen Weine: Die 10 wichtigsten Fragen und Antworten (FAQ)

Was sind die bekanntesten Weine des Piemonts?

• Die edlen Rotweine Barolo DOC und Barbaresco, die beide aus der Nebbiolo-Traube hergestellt werden.

Welche Aromen kennzeichnen den Barolo?

• Noten von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen, Veilchen, getrockneten Rosen und Gewürzen wie Zimt, Nelken und Tabak.

Was sind die charakteristischen Merkmale des Barbaresco im Vergleich zum Barolo?

• Barbaresco bietet Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von blumigen Noten von Rosen und Veilchen. Er ist im Allgemeinen weniger tanninhaltig und weicher als der Barolo.

Welche sind die berühmten Weine der Toskana?

• Der Chianti Classico und der Vino Nobile di Montepulciano, beide aus der Sangiovese-Traube hergestellt.

Was sind die typischen Aromen des Chianti Classico?

• Kirsche, Veilchen und würzige Noten, oft mit einem Hauch von Vanille.

Was zeichnet den Vino Nobile di Montepulciano aus?

• Komplexe Aromen von Pflaumen, Kirschen, süßen Gewürzen und Tabak, sowie eine intensive granatrote Farbe und ein strukturierter, samtiger Gaumen.

Welche sind die bekanntesten Weine aus Venetien?

• Der Prosecco DOC, der Amarone della Valpolicella und der Lugana.

Was sind die typischen Aromen des Prosecco DOC?

• Aromen von grünem Apfel, Birne, weißen Blumen und Zitrusfrüchten, mit einer leichten, angenehmen Sprudel.

Wie wird der Amarone della Valpolicella beschrieben?

• Als reicher und komplexer Rotwein mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Schokolade und Tabak.

Welche Eigenschaften hat der Fiano aus Apulien?

• Eine leuchtend strohgelbe Farbe, blumige und fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und Haselnuss, ein frischer Gaumen mit guter Säure und angenehmem Nachhall.