Ein Besuch im Midtown Grill

Na gut, na gut, wir geben es ja zu: Eigentlich ist der Midtown Grill im Berlin Marriott Hotel am Potsdamer Platzlängst kein unbekannter Food-Spot mehr. Und trotzdem schaffen wir es erst im Dezember 2025 dorthin. Seit der Neueröffnung im Herbst 2025 präsentiert sich das Restaurant jedoch in einem komplett neuen Gewand und mit einem deutlich frischeren Konzept. Was früher vor allem als klassisches Steakhouse mit Tradition gilt, zeigt sich heute als lebendiger, kommunikativer Ort mit New-York-inspiriertem Steakhouse-Flair und moderner Kulinarik.

Unser Besuch an einem milden Dezemberabend beginnt mit hohen Erwartungen. Wir hören im Vorfeld viel über das neue Konzept, die offene Showküche und das eindrucksvolle Menü. Der neue Stil lädt dazu ein, länger zu verweilen. Die Produkte stammen, wo immer möglich, aus nachhaltiger und regionaler Herkunft und werden handwerklich präzise verarbeitet. Entsprechend groß ist die Vorfreude an diesem Donnerstagabend.

Lage: Urban, zentral, perfekt

Der Midtown Grill liegt direkt am Potsdamer Platz, im Erdgeschoss des Berlin Marriott Hotels in der Ebertstraße 3, nur wenige Gehminuten vom S- und U-Bahnhof entfernt. Die Lage könnte kaum besser sein. Urbaner Trubel trifft auf elegante Ruhe im Restaurant. Man fühlt sich mitten im Berliner Geschehen, ohne dass es laut oder überfüllt wirkt.

An diesem Donnerstagabend ist das Restaurant gut besucht. Ein Teil des Gastraums bleibt geschlossen, was laut Restaurantmanagerin am aktuellen Personalmangel liegt. Umso bemerkenswerter ist der Fokus auf Servicequalität. Aufmerksamer Service hat hier Priorität. Eine Aussage, die sich im Laufe des Abends eindeutig bestätigt.

Interieur im Midtown Grill: Helles Design trifft urbane Eleganz

Schon beim Eintreten wird klar, wie sehr sich der Midtown Grill von seinem früheren, eher dunklen Steakhouse-Image löst. Früher dominieren abgeschlossene Booths, die viel Privatsphäre bieten, den Ort aber auch ruhig und zurückhaltend wirken lassen. Heute präsentiert sich das Restaurant offen, modern und einladend.

Helle Töne, hochwertige Materialien und eine klare Linienführung schaffen eine Atmosphäre zwischen zeitloser Eleganz und gemütlichem Urban Chic. Ovale Tische für größere Gruppen bringen zusätzlich Lebendigkeit in den Raum.

Ein echtes Highlight ist die offene Showküche. Hier schauen Gäste den Grillmeister:innen quasi über die Schulter, während saftige Steaks und frische Seafood-Kreationen über glühender Kohle im Synergy Grill zubereitet werden. Es zischt, es dampft, kleine Stichflammen lodern auf. Das Team lacht, scherzt, arbeitet zugleich konzentriert und mit sichtbarer Freude. Ein überraschend kieziger Vibe für ein Restaurant dieser Klasse am Potsdamer Platz, der uns sofort begeistert.

Das Konzept: Klassik trifft Moderne

Der Midtown Grill verbindet heute klassisches amerikanisches Steakhouse-Handwerk mit moderner, internationaler Küche. Das Konzept orientiert sich an großen New Yorker Vorbildern: Qualität, ein wenig Show und ein Hauch Glamour, ohne je abgehoben zu wirken.

Die Küche arbeitet mit hochwertigen Produkten. Angus-Rind aus Brandenburg und Wagyu aus Bayern treffen auf amerikanische Steakhouse-Tradition, konsequent regional gedacht, wo es möglich ist. Ergänzt wird das Angebot durch eine starke Seafood-Komponente, die dem Restaurant zusätzliche Tiefe verleiht.

Die Karte: Vielfältig, hochwertig, überraschend

Starters & Small Plates

Klassiker wie Steak Tartare, Dry-Aged Carpaccio und frische Salatkreationen verbinden Steakhouse-Tradition mit modernen Akzenten.

Steaks & BBQ Highlights

Vom Ribeye über Sirloin bis hin zum imposanten Tomahawk-Steak für zwei steht hier Fleischqualität und perfekter Garpunkt im Fokus.

Seafood & Beilagen

Ein Highlight ist der großzügige Seafood Tower mit Krabben, Muscheln und weiteren Meeresfrüchten. Die Beilagen reichen von saisonalem Gemüse bis zu rustikalen Fries. Auch wenn manche Gäste simplere Varianten bevorzugen würden, fügt sich alles stimmig ins Gesamtkonzept ein.

Desserts

Klassiker wie New York Cheesecake und saisonale Süßspeisen runden das Menü ab und zeigen auch hier Liebe zum Detail.

Unsere Auswahl im Midtown Grill

Wir starten mit Austern, die uns sofort überzeugen. Dazu kommt ein Rinder-Tatar, fein geschnitten und saftig, allerdings einen Hauch zu tomatig, wodurch der Fleischgeschmack etwas in den Hintergrund tritt.

Besonders begeistert uns der perfekt gegrillte Oktopus in Orangen-Madeira-Sauce. An Sauce wird hier nicht gespart, was wir sehr schätzen. Das dazu gereichte Sauerteigbrot lädt geradezu dazu ein, nach Herzenslust zu tunken.

Zum Teilen bestellen wir Chateaubriand, Wagyu-Beef, gegrillte Maishähnchenbrust und Secreto vom Duroc-Schwein. Beim Secreto sticht das Chimichurri hervor, auch wenn der Rosmarin kurzzeitig etwas zu stark geröstet ist. Das Service-Team reagiert souverän, lacht mit uns und behebt die Situation sofort. Genau diese unprätentiöse Gelassenheitmacht den Abend so angenehm.

Alle probieren von allem, Teller und Gabeln wandern über den Tisch. Das ist hier kein Fauxpas, sondern Teil der lebendigen Atmosphäre. Die Portionen sind üppig, die Beilagen überzeugen, besonders der gegrillte Brokkoli und die gerüffelten Rösti-Sticks. Lediglich die Mac and Cheese bleiben hinter den Erwartungen zurück. Sie sind zu trocken und nicht cremig genug. Doch das trübt den Gesamteindruck kaum.

Desserts im Midtown Grill: New York lässt grüßen

Zum Nachtisch darf der New York Cheesecake natürlich nicht fehlen. Unsere Bedienung Paula nennt ihn den besten der Welt. Ob das stimmt, können wir nicht beurteilen. Sicher ist jedoch, dass er ultra-cremig, verführerisch und innerhalb weniger Minuten restlos verputzt ist.

Auch die Crème Brûlée und der Apfel-Zimt-Ring überzeugen. Der Brownie ist uns persönlich etwas zu weihnachtlich und erinnert eher an Lebkuchen als an Schokolade. Geschmackssache. Handwerklich sind die Desserts durchweg gekonnt.

Service & Stimmung: Herzlich und professionell

Der Service ist aufmerksam, professionell und angenehm unaufgeregt. Unsere Bedienung Paula führt uns charmant und souverän durch den Abend. Sie empfiehlt Drinks, erklärt die Weinbegleitung präzise und ist präsent, ohne jemals aufdringlich zu wirken.

Besonders empfehlenswert ist der Aperitif Smoke & Stem mit Mezcal, hausgemachtem Rosmarinsirup, Zitrone und Eiweiß. Ein großartiger Einstieg in den Abend.

Man spürt sofort, dass hier ein Team arbeitet, das seine Gäste ernst nimmt und selbst Freude an der Arbeit hat. Die Atmosphäre im Team ist herzlich, entspannt und ehrlich. Wer genau hinsieht, erkennt schnell: Hier arbeiten Menschen gern miteinander. Und das überträgt sich unmittelbar auf die Gäste.

Das Publikum ist gemischt. Hotelgäste, Business-Dinner, Freundesgruppen und Paare auf Date-Night treffen aufeinander. Tourist:innen und Berliner:innen bilden gemeinsam ein lebendiges Abbild der Stadt.

Fazit

Der neue Midtown Grill ist weit mehr als ein Steakhouse im Hotel. Er ist ein Ort, an dem klassische Grillkunst auf moderne, internationale Küche trifft. Atmosphäre, Produktqualität und echte Gastfreundschaft stehen im Mittelpunkt. Die Balance zwischen New-York-Steakhouse-Vibes und Berliner Gelassenheit gelingt bemerkenswert gut. Ein Restaurant, das man besuchen sollte. Für Berliner:innen ebenso wie für Gäste von außerhalb.